европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить известность итальянской кухни, поскольку на сегодняшний день практически любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни способны показаться чересчур калорийными, например лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь в большинстве случаев для их приготовления используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Помимо этого, итальянцы славятся своей бесконечной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Ресторан Сцена предлагает вам попробовать блюда народа, для которого приготовление еды — важная часть культурного наследия.